Today I want to give these biscuits a recipe for everlasting love that young and old .... are of American origin and are both good soaking in milk with a good afternoon tea. This is a recipe for the mythical Donna Hay, http://www.donnahay.com.au/ that contains the different desiccated coconut, which we personally love it! They are easy to make and I recommend you try to do it! Make it maybe a spare this holiday season! Have fun!
Cookies the market
- a bowl
- an electric mixer
- baking parchment
- 1 / 2 teaspoon extract di vaniglia
- 200g zucchero di canna (noi ne abbiamo messo 170g)
- 2 uova
- 270g farina setacciata
- 1 cucchiaino di lievito
- 90g cocco disidratato
- 185g cioccolato al latte o fondente spezzettato o delle semplici gocce di cioccolato
Scaldate subito il forno a 190°. Mescolate il burro, la vaniglia e lo zucchero in una ciotola e sbattete fino ad avere un composto cremoso. Unite le uova, una per volta e poi incorporate la farina, il lievito, il cocco e il cioccolato. Se il composto vi risulta troppo cremoso, mettelo a riposare per una mezz'ora in frigorifero. Formate delle palline e mettetele sulla teglia foderata di carta da oven. Leave some space between the both of them and flatten them slightly. Cook for about 12 minutes until they are golden. With these doses will be about forty.
Good job!
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